уголь · дым · корочка

STEAK ON GRILL

Короткие рецепты для решётки: от рибая до кукурузы. Без лишнего шума — только жар, соль и правильная пауза.

Рецепты выходного дня

Толстый стейк с хорошей мраморностью — король любого гриля.

Сочная котлета 80/20 и быстрая корочка на решётке.

Кожа хрустящая, внутри сок — секрет в двухзонной готовке.

Мягкие рёбра с корочкой bark и лёгким дымом яблони.

Нежный филе-стейк с ароматом дерева без рассыпания на решётке.

Цукини, перцы и кукуруза — быстрый гарнир с дымным характером.