Бургер с дымком

Шаги

1. Сформируйте котлеты чуть шире булочки, сделайте углубление в центре.
2. Жар высокий. Солите только перед укладкой на гриль.
3. Жарьте 3–4 минуты, переверните, добавьте сыр.
4. Поджарьте булочку 20–30 секунд.
5. Соберите бургер сразу, пока сыр тянется.

Ингредиенты

• Фарш говяжий 80/20 — 180 г на котлету
• Соль, перец
• Булочка бриошь
• Сыр чеддер
• Соус, салат, томат, маринованный огурец